Les Alicaments Amers

Les alicaments amers sont des plantes au goût amer qui contiennent dans leurs feuilles ou leur racine des composants amers, qui stimulent la digestion et sont des laxatifs doux. Ces substances amères accroissent également la production de bile dans la vésicule biliaire et le flux de bile du foie. Pour cette raison, des plantes amères sont à recommander pour ceux qui ont un fonctionnement hépatique lent en raison d'une alimentation pauvre, ce qui est le cas des oiseaux captifs, même si nous pensons leur donner la meilleure nourriture possible. L'accroissement du flux biliaire peut améliorer le métabolisme des graisses dans le corps.

Exemples : l'épine-vinette (Berberis), le chardon bénit (Cnicus benedictus), le nerprun, la camomille, le pissenlit, l'hydrastis (Hydrastis canadensis), l'osha (Ligusticum porterii), le quassia ou bois amer (Quassia amara) et l'armoise (Artemisia annua).

Pour mémoire, j'ai utilisé jusqu'ici l'épine-vinette, la camomille, le pissenlit et l'armoise.