Je n'en ai pas la moindre idée, je ne me suis jamais servie d'une couveuse. je l'ai vu chez un de mes amis, il y a quelques temps, je sais qu'il tourne les oeufs tous les jours, mais je n'ai jamais posé la question sur le fonctionnement.
Ci-joint un lien pour confectionner une couveuse :
http://www.momes.net/dictionnaire/p/poussin6.html